Mitos e Verdades da Azia
Algumas receitas
caseiras podem acabar agravando o problema.
É só comer alguma coisa que a
sensação de queimação já começa. Se você se identificou com essa afirmação,
talvez faça parte dos 20 milhões de brasileiros que sofrem de azia, conforme
estima a Organização Mundial de Saúde (OMS). E se você não conhece essa
sensação, saiba que ela pode aparecer a qualquer momento.
‒ Normalmente, se analisarmos a
população geral, todo mundo teve ou terá azia alguma vez na vida – avalia
Ismael Maguilnik, chefe do Serviço de Gastroenterologia e Cirurgia do Aparelho
Digestivo do Hospital Moinhos de Vento, de Porto Alegre, RS.
Mas antes de começar a falar do
problema, é preciso estar ciente dos tipos de azia. Há aquele provocado pela
alimentação (esse que você ainda pode ter) e outro relacionado ao refluxo. O
primeiro caso aparece depois da ingestão de grande quantidade de comida e até
de episódios de estresse ou preocupação. Já quem sofre de refluxo – quando o
suco gástrico faz o caminho contrário dos alimentos – pode ter como gatilho o
consumo de café, bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos (se consumidos em
excesso) e o tabagismo.
‒ A gordura retarda o esvaziamento do
estômago e, para quem tem tendência ao refluxo, pode ser um desencadeante –
explica o professor titular da UFRGS Carlos Fernando de Magalhães Francesconi.
Independente do que provocou a azia,
receitas do tempo da vovó não faltam na hora de apagar a queimação. Com a ajuda
dos especialistas, listamos abaixo cinco mitos e verdades que rondam o
problema.
→ Deitar após as refeições piora
o problema → Mas isso vale apenas para quem tem azia relacionada ao refluxo,
que pode ser desencadeada ao deitar.
→ Leite gelado ameniza a
queimação → Quando ingerido, o leite pode até neutralizar o ácido, mas, em
seguida, estimula a sua produção, agravando o quadro.
→ Sucos ácidos, como de limão ou
laranja, reduzem a azia → Fuja dessa opção. Além de não modificar a sensação,
pode piorá-la.
→ Fazer jejum pode causar azia → O máximo que vai acontecer
é você ficar com fome.
→ Ingerir líquidos durante as
refeições piora o problema → Ele não fazem bem nem mal quando o assunto é azia.
(Caderno Vida de Zero
Hora – março de 2017)
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